Yunan Salatası

Yunan Mutfağı: Yunan Salatası

Bu yazıda, kendi yaptığım Yunan salatasının fotoğrafını ve tarifini sizinle paylaşacağım. Yunanların Horiatiki yani yöresel olarak adlandırdıkları Yunan salatası, oldukça hafif ve sağlıklı bir salata çeşidi…

Hem meze olarak hem öğünlerde, hafif ve besleyici bir tamamlayıcı olarak yiyebileceğiniz lezzetli bir yiyecek olan Yunan Salatası Ege’den yola çıkıp, bu tarifle sofralarınıza kuruluyor. Yapılışı kolay olan ve besleyici malzemelerden oluşan bu salatanın tadı da çok güzel… Denemenizi tavsiye ederim.

Yunan Mutfağı‘nda zeytinyağlılar, deniz ürünleri ve mezeler ön plana çıkıyor. Yunan mutfağında zeytinyağı çok önemlidir ve çok kullanılır. En sevdiğim yiyeceklerden olan kabak ve patlıcan da, Yunanistan’da zeytinyağında kızartıldığı zaman bambaşka bir lezzete bürünür. Yunanistan’a yolunuz düştüğü zaman, ısrarla isteyiniz.

Yunan Salatası Malzemeler

– Domates

-Salatalık

-Kuru soğan

-Beyaz peynir

-Zeytinyağı

-Bir tutam kekik ve tuz.

Yunan Salatası Yapılışı

Domatesi, salatalığı ve beyaz peyniri küp şeklinde orta büyüklükte doğrayın. Soğanları, ince yarım halka şeklinde doğrayın. Yunanistan’da, Yunan salatası içindeki feta denilen beyaz peynir genelde kare şeklinde bir kalıp olarak Yunan tavernalarında (restoranlarında) masaya servis edilir. Siz de sevdiğiniz şekilde; isterseniz peynirinizi kare kalıp olarak, isterseniz daha küçük parçalara ayırarak Yunan salatanızı hazırlayabilirsiniz.

Tüm malzemeleri, bir salata kasesine alın. Salatanın üzerine zeytinyağını ilave edin, üzerine kekik ve biraz tuz ekleyin. Artık Yunan salatanız yenmeye hazır, afiyet olsun:)

Elinizde varsa, yanına bir kadeh uzo koyun ve arka fona da bir Yunan müziği ekleyin. Salatanız ve müzik, sizi Ege kıyılarında güzel bir yolculuğa çıkarsın. 😉